Охлаждате ли червено вино след отваряне?

Червеното вино не трябва да се охлажда след отваряне. Всъщност трябва да се съхранява при температура от около 55 до 65° по Фаренхайт (13 до 18° по Целзий). Това ще помогне за запазване на вкуса и аромата на виното. Ако червеното вино се охлади, танините ще станат по-изразени и виното ще има по-стипчив вкус.