Правете ли разлика между трапезно вино и подсилено по отношение на обемния процент алкохол във всяко от тях?

Трапезното вино и подсиленото вино са две отделни категории вина, всяко със своите уникални характеристики. Една от основните разлики между тях е алкохолното им съдържание.

1. Трапезно вино:

- Трапезното вино е най-разпространеният вид вино и това, което повечето хора познават. Обикновено се прави от ферментирало грозде и има алкохолно съдържание, което варира между 8-14% ABV (алкохол по обем).

- Трапезните вина могат да бъдат допълнително разделени на червени, бели и розе в зависимост от използваните сортове грозде и процеса на производство на вино.

2. Подсилено вино:

- Подсилените вина са тези, към които е добавен допълнителен алкохол, обикновено под формата на ракия, по време на процеса на винопроизводство. Това подсилване значително повишава съдържанието на алкохол, обикновено вариращо от 15-22% ABV или дори по-високо.

- Някои добре известни примери за подсилени вина включват портвайн, шери, мадейра и вермут.

В обобщение, трапезните вина имат относително умерено алкохолно съдържание, вариращо от 8-14% ABV, докато подсилените вина имат значително по-високо алкохолно съдържание от 15-22% ABV или повече, поради добавянето на допълнителен алкохол по време на производството.