Каква е разликата между сухо бяло вино и вино?

Сухото бяло вино и бялото вино са два вида вина, произведени от бяло грозде, но има някои ключови разлики между двете.

Сухота: Сухото бяло вино има малко или никаква остатъчна захар, което означава, че има свеж и освежаващ вкус. Това е за разлика от сладкото бяло вино, което има забележимо количество остатъчна захар и има по-сладък вкус.

Тяло: Сухото бяло вино може да варира от леко до пълно тяло. Леките вина са по-тънки и по-деликатни на вкус, докато плътните вина са по-богати и по-сложни.

Киселинност: Сухите бели вина обикновено имат по-високи нива на киселинност от червените вина. Тази киселинност придава на сухите бели вина техния освежаващ вкус и спомага за балансиране на сладостта на гроздето.

Алкохолно съдържание: Сухите бели вина обикновено имат алкохолно съдържание между 11% и 13%, докато червените вина обикновено имат алкохолно съдържание между 12% и 14%.

Съчетаване на храни: Сухите бели вина са универсални и могат да се комбинират с различни храни. Те са особено добри с морски дарове, птици и салати.

Ето няколко примера за популярни сухи бели вина:

* Совиньон блан:вино с леко тяло с висока киселинност и плодов вкус на цитруси, зелени ябълки и билки.

* Шардоне:вино с пълно тяло с маслени аромати на дъб и ванилия.

* Pinot Grigio:Вино с леко тяло с фини плодови вкусове и освежаваща киселинност.

* Ризлинг:Сладко или сухо вино с флорални аромати и висока киселинност.

* Moscato:Сладко вино с плодови аромати на праскова, кайсия и мед.