White Zinfadel сладко вино ли е?

Да, White Zinfandel обикновено се смята за сладко вино. Произвежда се от гроздето Зинфандел, което е известно с високото си съдържание на захар. По време на процеса на производство на вино, White Zinfandel претърпява ферментация, при която дрождите превръщат гроздовите захари в алкохол. Въпреки това, ферментацията се спира преди всички захари да се превърнат, оставяйки малко остатъчна захар във виното. Тази остатъчна захар придава характерния сладък вкус на White Zinfandel.