Какво е плодово вино?

„Fruit-forward“ е термин, използван за описване на вина, които имат ясно изразени плодови вкусове и аромати. Тези вина обикновено се правят от грозде, което е отгледано в топъл климат, като Калифорния и Австралия. Плодовите вина са известни с това, че са лесни за пиене и са приятни за широк кръг вкусове.

Ето някои характеристики на плодовите вина :

- Те обикновено се правят от сортове грозде с високо съдържание на захар, като Каберне Совиньон, Мерло и Зинфандел.

- Те имат плодови аромати и вкусове, които могат да варират от червени плодове, като череши и малини, до черни плодове, като къпини и сливи.

- Те имат по-ниски нива на киселинност и танини, което ги прави по-меки и по-достъпни от някои други видове вина.

- Плодовите вина обикновено са предназначени да се консумират млади и не стареят добре.

Някои примери за популярни вина с плодове включват:

Beringer White Zinfandel :Това вино е направено от грозде Zinfandel, отгледано в Калифорния и е известно със своите сладки, плодови вкусове и аромати на малина и череша.

Кендал Джаксън Vintner's Reserve Chardonnay :Това вино е направено от грозде Шардоне, отглеждано в Калифорния и е известно със своите кремообразни, маслени вкусове и аромати на ябълка и круша.

Мерло с жълта опашка :Това вино е направено от грозде Мерло, отгледано в Австралия и е известно със своите меки, сочни вкусове и аромати на слива и къпина.