Безопасно ли е за ядене грозде с бяла плесен?

Зависи от вида на бялата плесен. Някои видове бяла плесен, като Botrytis cinerea, са полезни и всъщност могат да подобрят вкуса на гроздето. Този тип мухъл обикновено се използва при производството на някои сладки вина, като Sauternes. Други видове бяла плесен обаче могат да бъдат вредни и да причинят разваляне или замърсяване на плодовете. Ако не сте сигурни за вида на мухъла по вашето грозде, най-добре е да бъдете внимателни и да го изхвърлите.