Коя е най-лошата синя хранителна боя или червена боя?

Няма доказателства, че червената или синята боя са вредни за консумация. Тези бои са одобрени за употреба от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) и като цяло са признати за безопасни (GRAS). Някои хора обаче могат да получат алергична реакция към тези багрила, като уртикария или подуване.