Ядливи ли са доматите с черни петна?

Зависи от вида на черните петна. Има два основни вида черни петна, които могат да се появят върху доматите:

1. Ризопусно гниене , известна още като черна плесен, е често срещано заболяване по доматите след прибиране на реколтата. Причинява се от гъбички, които навлизат в плода през рани или пукнатини. Гниенето на Rhizopus обикновено започва като малки черни петна, които бързо се увеличават и покриват целия плод. Засегнатите домати стават меки и кашави и развиват неприятна миризма. Ризопусното гниене не е вредно за хората, но може да направи доматите неприятни.

2. Стволов рак на Alternaria , известно още като болест на черните петна, е гъбично заболяване, което засяга доматените растения. Може да причини появата на черни петна по стъблата, листата и плодовете на растението. Черните петна по рак на стъблото на Alternaria обикновено са малки и кръгли, с леко повдигнат център. Засегнатите домати също могат да развият хлътнали участъци и пукнатини. Ракът на стъблото от Alternaria може да причини деформиране на доматите и намаляване на добива им. В тежки случаи може да убие и цялото доматено растение.

Ако видите черни петна по вашите домати, най-добре е да ги огледате внимателно, за да определите причината. Ако петната са причинени от Rhizopus гниене, трябва да изхвърлите засегнатите домати. Ако петната са причинени от рак на стъблото на Alternaria, все пак може да сте в състояние да ядете доматите, но те може да са по-малко вкусни и да имат намален срок на годност.

Ето няколко съвета за предотвратяване на черни петна по доматите:

* Боравете с доматите внимателно, за да избегнете натъртване или напукване на кожата.

* Съхранявайте доматите на хладно и сухо място.

* Избягвайте да съхранявате домати с други плодове или зеленчуци, които произвеждат газ етилен, който може да ускори процеса на зреене и да направи доматите по-податливи на гниене.

* Проверявайте редовно доматите за признаци на разваляне и изхвърлете всички, които са засегнати.