Ще мирише ли черен боб, ако е лош?

Да, развалените черни зърна ще излъчват неприятна миризма. В допълнение към теста за миризма, можете също да проверите за други признаци на разваляне, като например:

* Промени в цвета или текстурата:Развалените черни зърна може да изглеждат обезцветени или да имат лигава текстура.

* Кисел или гранясал вкус:Ако бобът има кисел или гранясал вкус, вероятно е развален и трябва да се изхвърли.

* Разрастване на мухъл:Мухълът е ясен знак за разваляне и не трябва да се консумира.

Ако подозирате, че вашият черен боб е развален, най-добре е да внимавате и да го изхвърлите.