Как са се хранили китайците преди клечките?

Първите прибори, използвани в древен Китай преди 5000 до 7000 години, са били с голи човешки ръце. След това хората открили, че някои хранителни продукти могат да се консумират по-добре с инструменти, като лъжици и ножове, които са направени от животински кости или дърво. Този период продължава приблизително 2500 години, докато хората не започнат да ядат храни, които са по-лесно смилаеми, като месо, зърнени култури и зеленчуци. Когато храната стана по-лесна за дъвчене и преглъщане, режещата функция на ножа стана по-малко важна, а функциите му за копаене и лъжица станаха по-ценени. Това, в комбинация с наличието на по-добър материал, като бронз и желязо, дава началото на създаването на първите пръчици за хранене около 5 век пр.н.е.