Кога е времето за прибиране на китайското зеле?

Времето за прибиране на китайското зеле варира в зависимост от сорта и условията на отглеждане. Като цяло китайското зеле е готово за прибиране на реколтата 50-70 дни след засаждането. Някои сортове обаче може да отнеме повече или по-кратко време за узряване.

Ето някои признаци, които показват, че китайското зеле е готово за прибиране на реколтата:

* Кочаните на зелето трябва да са твърди и твърди.

* Листата трябва да са тъмнозелени и лъскави.

* Зелето трябва да е най-малко 6 инча в диаметър.

* Зелето трябва лесно да излиза от земята, когато го дърпате.

Важно е да приберете китайското зеле в точното време, за да осигурите най-доброто качество и вкус. Ако зелето се прибере твърде рано, то ще бъде воднисто и меко. Ако зелето се прибере твърде късно, то ще бъде жилаво и влакнесто.

Веднъж набрано, китайското зеле може да се съхранява на хладно и влажно място до две седмици.