КАК ДА ГОТВИМ китайски броколи?

Китайските броколи, известни още като гай лан, са универсален и вкусен зеленчук, който може да се готви по различни начини. Ето няколко прости стъпки за приготвяне на китайски броколи:

Съставки:

* 1 връзка китайски броколи, измити и нарязани

* 1 супена лъжица олио

* 1/4 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер

* 1 супена лъжица вода

* 1/2 чаена лъжичка соев сос

Инструкции:

1. Загрейте олиото в уок или голям тиган на средно висока температура.

2. Добавете китайските броколи и запържете при разбъркване за 2-3 минути, или докато цветчетата станат ярко зелени и нежни.

3. Овкусете със сол и черен пипер.

4. Добавете водата, соевия сос и разбърквайте за 1-2 минути, или докато сосът се сгъсти.

5. Сервирайте веднага.

Съвети:

* Китайските броколи са най-добри, когато се приготвят бързо на силен огън. Това помага да се запази неговия鮮豔的色彩和脆脆的质地。

* Можете да добавите и други зеленчуци към това ястие, като снежен грах, моркови или чушки.

* Ако нямате уок, можете също да сготвите китайски броколи в голям тиган или тиган.

* Китайските броколи са чудесен източник на витамини А, С и К, както и на фибри и антиоксиданти.