Колко храна има за 100?

Планирането на количества храна за 100 души може да бъде трудно, но с правилно планиране и преценка можете да сте сигурни, че имате достатъчно, за да задоволите всички без ненужни остатъци. Ето общо ръководство, което да ви помогне да определите подходящите количества:

Основно ястие :

- Месо или домашни птици:Около 20-25 паунда (9-11 килограма) варено месо без кости, като пилешко, телешко или риба.

- Вегетарианска опция:Ако включите безмесно ястие, планирайте приблизително 30 паунда (13,5 килограма) обилна вегетарианска опция, като лазаня или зеленчуково къри.

Станировки :

- Салата:Приблизително 1,5-2 паунда (0,7-0,9 килограма) смесена зелена салата на човек.

- Хляб:Приблизително 10 хляба или 200 отделни кифлички.

- Паста или ориз:Планирайте около 10 паунда (4,5 килограма) варени макаронени изделия или ориз, като приемете около 1/3 чаша (80 милилитра) на човек.

- Зеленчуци:Стремете се към разнообразие; 15 паунда (6,8 килограма) общо смесени печени зеленчуци, зеленчуци на пара или зеленчукови шишчета.

Десерт :

- Торта или брауни:Около три торти с размери 9x13 инча (23x33 сантиметра) или голяма торта. Като алтернатива можете да изберете индивидуални десерти като кексчета или браунита, като изчислявате около 12 броя на човек.

Напитки :

- Вода:Осигурете достатъчно охладена вода, приблизително около 1 галон (3,8 литра) на 10 души.

- Безалкохолни напитки:Планирайте 2 литра газирани напитки или сок на 10 души.

- Алкохолни напитки (по избор):Ако сервирате алкохолни напитки, вземете предвид индивидуалните предпочитания и помислете за различни опции, като вино, бира или коктейли.

Не забравяйте, че тези количества могат да варират в зависимост от апетита и предпочитанията на вашите гости, така че винаги е добра идея да имате малко повече под ръка. Освен това, вземете предвид всички диетични ограничения или предпочитания, когато правите избора си в менюто.