Може ли чесънът да ферментира в зехтин?

Чесънът не може да ферментира в зехтин. Чесънът изисква влажна, анаеробна среда, за да ферментира, докато зехтинът е неполярен разтворител, който не поддържа ферментацията. Поради тази причина зехтинът, напоен с чесън, не се счита за ферментирал.