Палачинките ще ви доведат ли до хранително отравяне?

Възможно е палачинките да ви причинят хранително отравяне, ако не се обработват и не се приготвят правилно.

Ето някои от начините, по които палачинките могат да се заразят с бактерии, които могат да причинят хранително отравяне:

- Ако са направени със сурови яйца:салмонелата е вид бактерия, която може да се открие в яйцата и може да причини хранително отравяне, ако яйцата не са сварени правилно.

- Ако тестото за креп е оставено на стайна температура твърде дълго:Бактериите могат да растат в тестото за креп, което е оставено на стайна температура повече от два часа.

- Ако палачинките не са приготвени на достатъчно висока температура:За да убиете бактериите и да сте сигурни, че палачинките са безопасни за консумация, те трябва да се приготвят при вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт.

- Ако палачинките са замърсени с други храни:Може да възникне кръстосано замърсяване, ако палачинките се докосват със същите прибори или дъски за рязане, които са били използвани за обработка на сурово месо, птици или риба.

За да избегнете хранително отравяне от палачинки, уверете се, че са направени с пресни съставки и правилно приготвени. Дръжте тестото за креп охладено, докато сте готови да го използвате, и ги гответе, докато станат златистокафяви и се сварят. Ако имате някакви притеснения относно безопасността на вашите палачинки, не трябва да ги ядете.