Защо Украйна е известна като житницата?

Богатата черноземна почва на Украйна я превърна в един от най-плодородните селскостопански региони на планетата и глобална житница с пшеница, като повече от една четвърт от най-плодородната почва в света се намира в Украйна, спечелвайки й прозвището „житницата на Европа“. Страната също произвежда ечемик, слънчоглед, захар, месо, птиче месо, царевица, рапица, овес, ръж, картофи и соя.