Позволен ли е холестеролът върху етикетите на храните?

Да, количеството холестерол (в mg) трябва да бъде посочено на порция на етикета с хранителните данни на всички хранителни продукти в Съединените щати.1 Въпреки това, тъй като хранителният холестерол не се счита за основен рисков фактор за сърдечни заболявания в сравнение с наситени мазнини,2 тази информация е преместена от основния прожектор на етикета. По този начин фокусът може да бъде върху хранителни вещества, които имат по-голямо въздействие върху риска от заболяване.