Какво е хранителна хартия?

Хранителна хартия е всяка хартия, която е безопасна за употреба при контакт с храни. Това включва хартия, използвана в опаковките на храни, като опаковъчна хартия, картон и хартиени чаши. Хранителната хартия може да бъде направена от различни материали, включително дървесна маса, бамбукова маса и рециклирана хартия. Може да бъде покрит или обработен, за да стане устойчив на мазнини, влага и други замърсители.

Хранителната хартия трябва да отговаря на определени стандарти за безопасност, за да се гарантира, че не замърсява храната. Тези стандарти варират в зависимост от страната и предназначението на хартията. В Съединените щати Администрацията по храните и лекарствата (FDA) регулира безопасността на хартията за храни.

Ето някои често срещани видове хартия за храна:

* Пергаментова хартия: Пергаментовата хартия е хартия, устойчива на мазнина, която често се използва за печене. Изработен е от целулоза, растително влакно, което се използва и в производството на хартия. Пергаментовата хартия обикновено е покрита със силикон или други материали, за да стане незалепваща.

* Восъчна хартия: Восъчната хартия е хартия, която е покрита с восък или други материали, за да стане водоустойчива и устойчива на мазнини. Восъчната хартия често се използва за опаковане на храни, като сандвичи, и за подреждане на тави за печене.

* Гламин хартия: Пергаминовата хартия е гладка, непореста хартия, която често се използва за опаковане на печива. Изработен е от високо рафинирани целулозни влакна и е покрит с тънък слой глицерин. Пергаминовата хартия е устойчива на мазнини и влага.

* Хартия Tyvek: Хартията Tyvek е синтетична хартия, изработена от полиетиленови влакна с висока плътност. Той е здрав, издръжлив и устойчив на разкъсване. Хартията Tyvek често се използва за опаковане на храни, които изискват висока бариера срещу влага и замърсяване.

Хранителната хартия е важна част от хранително-вкусовата промишленост. Помага за предпазване на храната от замърсяване и разваляне и улеснява транспортирането и съхранението на храната. Хранителната хартия също е универсален материал, който може да се използва по различни начини, от опаковане до печене.