Във Франция кой въведе стила на хранене, в който на клиентите се сервират хранителни продукти с поднос, подредени по приятен начин?

Стилът на хранене, при който на клиентите се сервират подноси с хранителни продукти, подредени по приятен начин като част от обслужването à la française, беше въведен във Франция от Жан-Франсоа Вател, френски готвач и maître d'hôtel, който беше известен със своите сложни пиршества .