Какво е nouilles et fromag en casserole?

съставки:

- 2 чаши варени яйчени юфка

- 2 чаши настъргано сирене чедър

- 2 чаши настъргано сирене моцарела

- 1/2 чаша настърган пармезан

- 1/4 чаша масло, разтопено

- 1/4 чаша универсално брашно

- 2 чаши мляко

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка черен пипер

- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах

- 1/4 чаена лъжичка лук на прах

- 1/4 чаша нарязани листа пресен магданоз

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C).

2. В голяма купа смесете яйчената юфка, сиренето чедър, сиренето моцарела и сиренето пармезан. Разбъркайте, докато се смесят добре.

3. В средно голяма тенджера разтопете маслото на среден огън. Добавете брашното и разбийте до гладкост. Постепенно разбийте млякото. Оставете да заври и гответе, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти, около 5 минути.

4. Свалете соса от котлона и разбъркайте солта, черния пипер, чесъна на прах и лука на прах. Добавете соса в купата с фидето и сиренето. Разбъркайте, докато се смесят добре.

5. Изсипете сместа в тава за печене 9x13 инча. Отгоре поръсете с наситнен магданоз.

6. Печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути, или докато гювечът шупне, а сиренето се разтопи и стане златисто кафяво.

7. Оставете да престои няколко минути преди сервиране.