Какво е брюксел?

Брюкселското зеле е вид дребно зеле, което произхожда от Белгия. Те обикновено са кръгли и зелени на цвят и имат леко горчив вкус. Брюкселското зеле е популярен зеленчук и може да се консумира сурово, варено или печено. Те също са добър източник на витамини и минерали, включително витамин С, витамин К и фолат.