Какво може да се използва вместо царевично брашно върху долната пица?

1. Брашно от грис :Грисът е вид грубо брашно от твърда пшеница, което осигурява хрупкава текстура, подобна на царевичното брашно. Използвайте брашно от грис равномерно върху формата за пица или кората за пица, за да предотвратите залепването.

2. Зехтин :За да не залепне пицата ви за тигана или кората, намажете повърхността с тънък слой зехтин. Това работи добре за пици с тънки кори или ако искате по-селски вид.

3. Пармезан: Ако искате да добавите допълнителен вкус към вашата пица, опитайте да покриете дъното с настърган пармезан. Сиренето ще създаде хрупкава златиста коричка.

4. Пергаментова хартия :Пергаментовата хартия е полезна, за да се гарантира, че пицата ви няма да залепне. Застелете тавата за пица или тавата за печене с хартия за печене и поставете неизпечената пица върху нея.