- | Food & Drink >> храна питие > >> World & регионална кухня >> Френски Food
Beurre blanc се разцепи - как бихте го възкресили?
Разделянето на бер блан е често срещано явление при приготвянето на този деликатен сос, но може лесно да бъде поправено с няколко прости стъпки. Ето как да възкресите разделен beurre blanc:
Съставки:
- 1 чаша сплит beurre blanc
- 2-3 супени лъжици студена вода
Инструкции:
1. Пригответе вашите съставки: Уверете се, че сте подготвили 1 чаша split beurre blanc и 2-3 супени лъжици студена вода.
2. Постепенно добавете студена вода: Поставете разделения beurre blanc в топлоустойчива купа, поставена върху тенджера с вряща вода. Започнете да разбивате beurre blanc непрекъснато, докато бавно добавяте студената вода, само няколко капки наведнъж, докато сосът започне да се събира и да се емулгира.
3. Продължете да разбивате: Продължете да разбивате beurre blanc върху кипящата вода, като постепенно разбърквате още студена вода, ако е необходимо, докато сосът отново стане гладък, кремообразен и емулгиран.
4. Свалете от котлона: След като beurre blanc възкръсне и има гладка консистенция, свалете купата от котлона.
5. Сервирайте: Вашият beurre blanc вече е готов за сервиране с желаното от вас ястие, като риба или морски дарове.
Не забравяйте, че търпението е от ключово значение, когато възкресявате разделен beurre blanc. Постепенно добавете студена вода, като бъркате непрекъснато, за да позволите на соса да се събере отново и да се емулгира правилно. Насладете се на вкусния си бер блан!
Френски Food
- Ако нишестето е вид въглехидрат, …
- Колко калории в 20 пържени картофи…
- Защо французите обичат да ядат ра…
- Как се произнася Лангедок, това е…
- Какво е nouilles et fromag en casserole?
- Как се наричат основните часове…
- По-скъпо ли е да изпратите писмо о…
- Каква е другата дума за лоша хран…
- Колко пари прави Popeyes Chicken и бискв…
- Смята ли се за лепкаво дъвченето …
Френски Food
- African Food
- Asian Food
- китайска Храна
- European Food
- Френски Food
- Гръцки Food
- Indian Food
- Italian Food
- японска храна
- Kosher Food
- Latin American Food
- мексиканска храна
- Близкоизточен Food
- Soul Food
- Southern US Food
- Испански Food
- Thai Food
- World & Регионално Food
