Нишестетата и захарите, открити в храните?

* Определение :сложни въглехидрати, съставени от дълги вериги от глюкозни молекули

* Източници :зърнени храни, боб, картофи, други зеленчуци

* Ефекти върху здравето :осигурява енергия и фибри

Захари

* Определение :прости въглехидрати, съставени от една или две молекули глюкоза или фруктоза

* Източници :плодове, зеленчуци, млечни продукти, преработени храни

* Ефекти върху здравето :осигурява енергия и сладост, но също така може да доведе до наддаване на тегло и други здравословни проблеми, ако се консумира в излишък

Нишестетата и захарите са основни хранителни вещества , но трябва да се консумират умерено. Яденето на твърде много нишестени храни може да доведе до наддаване на тегло, докато яденето на твърде много захар може да увеличи риска от развитие на сърдечни заболявания, диабет тип 2 и други здравословни проблеми.

Ето няколко съвета за здравословна консумация на нишесте и захари :

* Изберете пълнозърнести храни пред рафинирани зърна. Пълнозърнестите храни съдържат повече фибри, което може да ви помогне да се чувствате сити по-дълго.

* Ограничете приема на добавени захари. Добавените захари са тези, които се добавят към храни и напитки по време на обработката, като тези, които се намират в сода, бонбони и десерти.

* Изберете плодове и зеленчуци пред преработени храни. Плодовете и зеленчуците са с естествено ниско съдържание на калории и захар и са пълни с витамини, минерали и фибри.

* Внимавайте за размера на порциите си. Лесно е да преяждате с нишесте и захари, така че не забравяйте да измервате порциите си и да ядете бавно.

Като следвате тези съвети, можете да се насладите на нишестето и захарите по здравословен начин и да избегнете негативните последици за здравето от консумацията на твърде много.