Какво има в гръцката наденица?

съставки:

Свинска плешка

Свинска гръбна мазнина

Червено вино

Чесън

Сол

Прясно смлян черен пипер

Сушен риган

Сладък червен пипер

Кимион

Семена от копър

Инструкции:

1. В голяма купа смесете свинската плешка, свинската гръбна мазнина, червеното вино, чесъна, солта, черния пипер, ригана, червения пипер, кимиона и семената от копър. Разбъркайте добре, за да се комбинират.

2. Покрийте купата с найлоново фолио и оставете в хладилник за поне 4 часа или за една нощ.

3. Извадете купата от хладилника и я оставете да престои на стайна температура за 30 минути.

4. Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C).

5. Застелете тава с хартия за печене.

6. Оформете сместа за колбаси на въжета с дебелина 1 инч (2,5 см).

7. Поставете колбасите върху подготвения лист за печене.

8. Печете колбасите за 20-25 минути, или докато се сварят и покафенеят.

9. Оставете кренвиршите леко да се охладят преди сервиране.