Можете ли да замените кондензирано мляко с единична сметана в картофен гратен?

да Кондензираното мляко може да бъде заменено с единична сметана в картофен гратин. Изпареното мляко е добър заместител на единична сметана в картофен гратен, тъй като има подобна кремообразна текстура и наситеност и ще сгъсти соса. Изпареното мляко обаче е по-сладко от единичната сметана, така че може да искате да намалите количеството захар, което добавяте към рецептата, за да компенсирате. Освен това кондензираното мляко може да придаде на гратена малко по-различен вкус, така че може да искате да експериментирате с различни подправки, за да намерите правилния баланс за вашия вкус.