Каква храна ядат хората в Ню Делхи?

1. Chole Bhature:Пухкав пържен хляб (bhature), сервиран с пикантно къри от нахут (chole).

2. Aloo Tikki:Картофени банички, гарнирани с кисело мляко, тамаринд сос и подправки, поднесени с хляб.

3. Паранте:индийски плоски хлябове, пълнени с различни пълнежи като картофи, карфиол или панир.

4. Пиле с масло:Пиле, приготвено в богат доматен сос с масло и подправки.

5. Biryani:Ароматно оризово ястие с месо или зеленчуци, често приготвено в запечатан съд.

6. Самоса:Дълбоко пържени триъгълни сладкиши, пълнени с картофи, грах и подправки, често сервирани със сос от тамаринд.

7. Kachori:Дълбоко пържени пълнени плоски хлябове, често пълни с moong dal (леща) или картофи.

8. Golgappe:Хрупкави кръгли черупки, пълни с ароматизирана вода, тамаринд сос, ментово лютеница и нахут.

9. Tikka Masala:Мариновано пиле или панир, приготвени в кремообразен доматен сос с подправки.

10. Jalebi:Дълбоко пържено тесто в сладък сироп, популярен десерт.

11. Кулфи:Традиционен индийски сладолед, приготвен с кондензирано мляко, често овкусен с кардамон или розова вода.

12. Lassi:Напитка на основата на кисело мляко, понякога подсладена със захар и ароматизирана с плодове.

13. Chaat:Пикантна закуска, състояща се от различни съставки като пържено тесто, кисело мляко, нахут, картофи и подправки.

14. Momos:Задушени кнедли, пълни със зеленчуци или месо, често сервирани със сос за потапяне.

Разнообразната кулинарна сцена на Ню Делхи предлага широка гама от възможности, от улична храна до изискана кухня, улавяйки вкусовете и влиянията на различни региони в цяла Индия.