Откъде идва Мадраското къри?

Няма такова нещо като мадраско къри. Терминът "къри от Мадрас" се използва често в западната кухня, но не се отнася до конкретно ястие или смес от подправки, които произхождат от град Мадрас (днешен Ченай) в Индия.