Какъв е вкусът на доматилото?

Томатило е малък, кръгъл, зелен плод, който е роден в Мексико и Централна Америка. Известен е още като мексикански домат с люспи или смляна череша. Томатилос обикновено се използват в мексиканската и латиноамериканската кухня.

Вкусът на доматилото често се описва като тръпчив, остър или кисел. Също така е леко сладък и има леко горчив послевкус. Вкусът на доматилото често се сравнява с този на зелен домат, но не е толкова сладък. Томатилос също често се използват в салси, сосове и яхнии.

Ето някои допълнителни подробности за вкуса на доматилото:

* Ароматът на доматилото може да варира в зависимост от сорта томатило. Има две основни разновидности на tomatillos:зелено tomatillo и лилаво tomatillo. Зеленият томатило е най-често срещаният сорт и има тръпчив, остър вкус. Лилавият томатило има по-сладък вкус и често се използва в десерти.

* Вкусът на доматилото също може да варира в зависимост от начина на готвене. Томатилос може да се яде сурово, но често се готви преди да се яде. Когато се готви, вкусът на доматилото става по-мек и сладък.

* Томатилосите са добър източник на витамини А, С и К, както и на фибри и калий. Те също са нискокалорична храна, което ги прави здравословен избор за тези, които искат да отслабнат или да поддържат здравословно тегло.