Защо евреите ядат прясна храна на пасхата?

По време на Пасха евреите ядат маца, вид безквасен хляб, вместо квасен хляб. Това е така, защото израилтяните бяха принудени да напуснат Египет набързо и нямаха време хлябът им да втаса. Маца е символ на свободата на израилтяните от робство.

В допълнение към яденето на маца, евреите ядат и други пресни храни по време на Пасха, включително плодове, зеленчуци и месо. Това е така, защото пролетната жътва започва по време на Пасха и евреите искат да празнуват щедростта на земята.