Как храната на инките е изсушена чрез замразяване?

Сушенето чрез замразяване е модерна техника за консервиране на храни, която премахва влагата от храната при ниски температури под вакуум. Няма доказателства, които да предполагат, че инките са използвали сушене чрез замразяване, за да консервират храната си.