Кои са популярните храни в Гуатмала?

Пепиан: Тази обилна яхния се приготвя с месо, зеленчуци и ароматен сос, който обикновено се сгъстява с препечени сусамови семена. Pepián често се сервира с ориз и тортили.

Хокон: Друга популярна гватемалска яхния, jocón, се прави с пилешко или свинско месо, доматилос, кориандър и паста от ачиоте. Обикновено се сервира с ориз и тортили.

Chiles rellenos: Тези пълнени чушки се приготвят с печени чушки поблано, които се пълнят със сирене, месо или зеленчуци. След това се набиват и пържат и се сервират с доматен сос.

Frijoles: Препържените зърна са основна храна в гватемалската кухня и често се сервират като гарнитура към ориз, месо или зеленчуци.

Тамалес: Тези тестени джобчета от царевично брашно се пълнят с месо, зеленчуци или плодове и след това се увиват в бананови листа и се приготвят на пара. Тамале са популярна улична храна и често се сервират с различни сосове.

Тортили: Тортилите се правят от царевично или пшенично брашно и се използват в различни ястия, като тако, бурито и енчилада.

Кесадия: Тези кесадили със сирене на скара се приготвят с тортили, сирене и често други пълнежи, като месо, зеленчуци или боб.

Емпанади: Тези оборотни сладкиши се правят с тесто, което се пълни с месо, зеленчуци или плодове и след това се пържи или пече. Емпанадите са популярна закуска и често се сервират с различни сосове.

Гарначас: Тези пържени плантани са популярна улична храна и често се сервират с различни гарнитури, като сирене, боб или месо.

Ликуадос: Тези плодови смутита се приготвят с пресни плодове, мляко и лед и са популярен начин за разхлаждане в горещ ден.