Какви породи крави дават мляко?

* Холщайн: Холщайните са най-често срещаната порода млечни крави в Съединените щати и са известни с високото си производство на мляко. Те са черно-бели на цвят и могат да произвеждат до 25 000 паунда мляко годишно.

* Джърси: Джърси са по-малка млечна порода крави, която също е известна с високото си производство на мляко. Те са светлобежови или кафяви на цвят и могат да произвеждат до 18 000 паунда мляко годишно. Джърси млякото е с по-високо съдържание на мазнини и протеини от млякото от други породи.

* Гърнси: Guernseys е средно голяма порода млечни крави, която е известна със златното си мляко от Guernsey. Те са светлобежови и бели на цвят и могат да произвеждат до 16 000 паунда мляко годишно. Гърнсийското мляко също е с по-високо съдържание на мазнини и протеини в сравнение с млякото от други породи.

* Ayrshire: Ayrshires са средно голяма порода млечни крави, която е известна със своята издръжлива конституция. Те са червени и бели на цвят и могат да произвеждат до 15 000 паунда мляко годишно. Ayrshire млякото е с по-високо съдържание на протеини от млякото от други породи.

* Кафяв швейцарски: Кафявите швейцарци са едра млечна порода крави, която е известна със своята сила и издръжливост. Те са кафяви на цвят и могат да произвеждат до 14 000 паунда мляко годишно. Кафявото швейцарско мляко е с по-високо съдържание на протеини и мазнини в сравнение с млякото от други породи.