Какво е мексикански лук?

Мексиканският лук не е специфичен сорт или сорт лук. „Мексикански“ обикновено се използва като кулинарен дескриптор за хранителни продукти, вдъхновени или произхождащи от Мексико, като мексикански подправки или мексиканска кухня. Лукът, който обикновено се използва в мексиканската кухня, включва бял, жълт и червен лук, които не са уникални за Мексико, но се използват широко в техните традиционни ястия.