Колко шоколад се прави в Мексико?

Мексико е един от най-добрите производители на какао в света , с годишно производство от около 280 000 тона . Това поставя Мексико на четвърто място след Кот д'Ивоар, Индонезия и Гана, които са най-големите производители на какао в света.

Най-големите компании за производство на шоколад в Мексико са Nestlé Mexico, Mars Mexico и Mondelez International Mexico . Nestle е лидер в продажбите на шоколад в Мексико с пазарен дял от около 35%. Mars е втори с пазарен дял от около 20%, а Mondelez е трети с пазарен дял от около 15%.

Мексико също е дом на редица дребни производители на шоколад , които произвеждат висококачествен, често органичен шоколад. Тези производители на шоколад често използват традиционни методи за производство на своя шоколад, като смилане на какаовите зърна на каменни мелници. В резултат на това мексиканският шоколад често се смята за един от най-добрите в света.

Освен това

Мексико консумира около 1,2 милиона тона шоколад всяка година , което я прави една от страните с най-голяма консумация на шоколад в света. Мексиканците обичат шоколада и той се използва в различни ястия - от десерти до напитки. Горещият шоколад е особено популярна напитка в Мексико.