Каква храна намериха маорите, когато отидоха на аотеароа?

Когато хората маори за първи път пристигат в Аотеароа (Нова Зеландия), те откриват разнообразни източници на храна в новата си среда. Ето някои от основните храни, които маорите са открили и използвали:

1. Кумара (сладък картоф):

Кумара е високо ценена култура, въведена в Аотеароа от маорите. Те култивирали различни сортове кумара, които се превърнали в основен продукт в диетата им. Кумара беше много питателна и предлагаше надежден източник на храна.

2. Таро:

Таро, друга важна култура, донесена от маорите, се срещаше във влажни зони и осигуряваше препитание чрез ядливите си корени и листа. Таро беше универсален и можеше да се готви по различни начини.

3. Корен от папрат (Rarangi):

Коренът от папрат, особено коренището на папрата (Pteridium esculentum), е бил основен източник на храна за маорите. Те преработиха корен от папрат чрез трудоемък процес, за да премахнат токсините и да произведат брашно.

4. Риба:

Изобилната брегова ивица и водни пътища осигуряват богат източник на риба за маорите. Те разработиха различни методи за риболов, включително използване на харпуни, мрежи и капани. Снапер, синя треска, камбала и кававай са сред многото видове риби, на които маорите разчитат.

5. Птици:

Уникалният птичи живот в Нова Зеландия предлага няколко източника на птича храна за маорите. Те ловуваха различни видове птици, като моа (сега изчезнал), kererū (дървесен гълъб) и tītī (овнешка птица).

6. Морски дарове:

Маорите са използвали различни ресурси от морски дарове, включително черупчести (миди, пипи и туатуа), раци и морски таралежи. Морските дарове бяха важна част от тяхната крайбрежна диета.

7. Растения и горски плодове:

Маорите се възползвали от ядливите диви растения и горски плодове, открити в горите и крайбрежните райони. Те включват raupo (папур), pūhā (бели трън), kawakawa (пипер) и tī kōuka (зелево дърво).

8. Насекоми:

Някои видове насекоми, като личинки хуху и wētā, също са били включени в диетата на маорите. Те често се събират от местни дървета.

9. Диви плодове:

Дивите плодове, като плодовете tōtara, плодовете rātā и плодовете karaka, допринасят за растителната диета на маорите.

10. Диви гъби:

Маорите включили ядливи диви гъби, като гъбата пиопио и титоки, в своята кухня.

11. Лечебни растения:

Отвъд храната, маорите откриват растения и билки с лечебни свойства, които се използват за лечебни цели.

Важно е да се отбележи, че някои от споменатите хранителни източници може да са имали регионални вариации и да са локализирани в определени райони на Аотеароа въз основа на специфичната наличност на ресурси.