Какво ядат хората в Афганистан?

Кухнята на Афганистан е доста разнообразна и е повлияна от историята, географията и културата на страната. Ето някои от най-популярните ястия:

* Кабули Пулао: Това е националното ястие на Афганистан и се състои от ориз, приготвен с месо (обикновено агнешко или телешко), моркови, стафиди и подправки.

* Корма: Яхния, приготвена с месо (обикновено агнешко или телешко), лук, домати, кисело мляко и подправки.

* Манту: Задушени кнедли, пълни с говеждо или агнешко и лук, гарнирани със сос на основата на кисело мляко.

* Ашак: Друг вид кнедли, пълни с див лук и заляти с месен сос.

* Болани: Плоски питки с плънка от различни плънки като картофи, праз, тиква или месо.

* Кадо Борани: Яхния от тиква с кисело мляко и подправки.

* Наан: Плосък хляб, който е популярен в много части на Южна Азия.

* Чай: Зелен чай, който често се ароматизира с кардамон и/или захар.

* Дуг: Напитка на основата на кисело мляко, която често се смесва с газирана вода.

В допълнение към тези ястия има много други регионални специалитети и вариации на тези ястия, които могат да бъдат намерени в различни части на Афганистан.