С какво можете да замените дзадзики, известен още като мазане с краставици в традиционна близкоизточна вечеря?

Сос от кисело мляко . Един обикновен сос от кисело мляко, приготвен с обикновено кисело мляко, сол и черен пипер, е чудесен безпроблемен заместител на соса дзадзики. Можете да добавите чесън на прах, нарязана мента или малко лимонов сок, за да добавите повече вкус.

Сирене Фета . Натрошеното сирене фета е друго класическо гръцко ястие, което може да се използва като намазка или дип вместо дзадзики. Добавя солен и остър вкус към вашата храна. За сандвич в средиземноморски стил помислете дали да не замените соса дзацики със сирене фета в обвивка от пита или върху печена пита хляб.

Хумус . Дип на базата на нахут, който е популярен в кухнята на Близкия изток, се прави с тахан, зехтин, лимонов сок и кимион и е чудесен заместител на соса дзадзики.

Баба Гануш . Печен патладжан, смесен с тахан, лимонов сок и подправки, е опушено ястие от Близкия изток.

Лабне . Цедено кисело мляко от Леванта е малко по-гъсто и по-остър от дзадзики и може да се полива или разпределя върху ястия.