Взаимодействат ли зърната едамаме с щитовидната жлеза?

Соевите храни, включително зърната едамаме, съдържат изофлавони, които са фитоестрогени. Фитоестрогените са съединения на растителна основа, които имат подобни на естрогени ефекти в тялото. Някои проучвания предполагат, че изофлавоните могат да повлияят на функцията на щитовидната жлеза при определени индивиди. Доказателствата обаче са смесени и са необходими повече изследвания, за да се определи истинската степен на това взаимодействие.

Едно проучване установи, че консумацията на соеви изофлавони в продължение на 12 седмици води до леко намаляване на нивата на хормоните на щитовидната жлеза при жени след менопауза. Въпреки това, друго проучване не установи значителен ефект на соевите изофлавони върху функцията на щитовидната жлеза при здрави възрастни.

Важно е да се отбележи, че тези проучвания са проведени със соеви изофлавонови добавки, които обикновено съдържат концентрирано количество изофлавони. Количеството изофлавони в зърната едамаме е много по-малко, така че е малко вероятно да окаже значително влияние върху функцията на щитовидната жлеза.

Ако имате заболяване на щитовидната жлеза, винаги е най-добре да говорите с вашия лекар, преди да консумирате соеви храни в големи количества. Вашият лекар може да ви посъветва дали соевите храни са подходящи за вас или не и може да наблюдава функцията на щитовидната ви жлеза, ако е необходимо.