Каква храна са яли и пили?

Древните гърци са консумирали предимно средиземноморска диета, която се е състояла главно от растителни храни като плодове, зеленчуци и зърнени храни, както и риба и месо. Ето някои от основните хранителни продукти в гръцката диета:

* Зърна: Пшеницата, ечемикът и ръжта са били основните зърнени култури, използвани за приготвяне на хляб, каша и питки.

* Зеленчуци: Обикновено се консумират лук, чесън, праз, леща и маслини.

* Плодове: Смокините, гроздето, наровете и ябълките били популярни плодове.

* Месо: Консумирано е месо, но в по-малка степен от растителните храни. Агнешкото, свинското и говеждото са обичайни меса, докато птичето месо е деликатес.

* Риба: Рибата е значителен източник на протеини, особено за тези, живеещи близо до брега. Обикновено се ядат сардини, аншоа и риба тон.

* Сирене: Сиренето се произвеждало от овче, козе и краве мляко. Сиренето фета беше особено популярно.

* Зехтин: Зехтинът е бил широко използван в готвенето, тъй като е бил основен селскостопански продукт на Гърция.

НАПИТКИ

В допълнение към водата, древните гърци са консумирали различни напитки, включително:

* Вино: Виното се произвеждало от грозде и било значителна част от гръцката кухня и култура. Често се разрежда с вода и се смесва с билки или мед за подобряване на вкуса.

* Вода: Водата е основният източник на хидратация, често вземана от кладенци, извори или реки.

* Мляко: Мляко се е консумирало, но обикновено само от деца и възрастни хора.

* Плодови сокове: Харесвали са и прясно изцедени плодови сокове, като сок от грозде или нар.