Как шоколадът попадна в САЩ?

Историята на шоколада в Съединените щати може да бъде проследена до началото на 16 век, когато испански изследователи го пренасят от Америка. Първоначално консумиран като напитка, шоколадът започва да се произвежда като солидна конфекция през 18 век и бързо печели популярност в цялата страна.

Ето кратка хронология на основните етапи в развитието на шоколадовата индустрия в Съединените щати:

1519:Ернан Кортес, испански конквистадор, се завръща в Европа от Мексико с какаови зърна и рецепти за шоколад, запознавайки европейците с деликатеса.

1641:Джон Ендекот, губернаторът на колонията Масачузетски залив, забранява продажбата на горещ шоколад, защото пуританите го смятат за твърде луксозен.

1765:Самуел Бейкър отваря първата фабрика за шоколад в Масачузетс и разработва машина, която му позволява да произвежда масово шоколад.

1828:Джеймс Бейкър придобива шоколадовата фабрика на Самуел Бейкър и я разширява. Неговото новаторско използване на машини доведе до по-голяма ефективност в производството на шоколад.

1847:Джоузеф Фрай създава първия млечен шоколад в Англия. Бързо набира популярност и няколко години по-късно достига до САЩ.

1876:Милтън Хърши посещава Световното изложение във Филаделфия и се вдъхновява от изложените машини. Той основава Hershey Chocolate Company през 1894 г. и я превръща в една от най-успешните шоколадови компании в света.

1900 г.:Даниел Питър, швейцарски шоколатиер, добавя кондензирано мляко към млечния шоколад, което води до създаването на по-гладък и кремообразен шоколад.

1930:Форест Марс старши и Брус Мъри основават компанията Mars Candy. Техният Hershey Bar съперничи на шоколада Hershey's като една от водещите марки шоколад в Съединените щати.

1941:Nestlé открива първата си фабрика за шоколад в Съединените щати, което допълнително засилва конкуренцията в шоколадовата индустрия.

Днес Съединените щати са един от най-големите пазари на шоколад в света, с големи шоколадови компании и многобройни бутикови производители на шоколад, които допринасят за богатата традиция и продължаващото развитие на шоколада в страната.