Какво ядат и пият испанците?

Испанската кухня е известна със своето разнообразие и разнообразие, повлияно от различни култури и региони. Ето някои често срещани храни и напитки, на които испанците се радват:

1. Паеля: Популярно ястие с ориз, приготвено с шафран, морски дарове, пиле или месо, обикновено приготвено в голям тиган.

2. Тапас: Малки чинии или закуски, сервирани като предястия или с напитки, често в барове или ресторанти. Те включват голямо разнообразие от ястия като patatas bravas (пържени картофи), croquetas (пържени топки от различни съставки) и jamón serrano (сушена шунка).

3. Jamón: Сушената шунка, особено jamón serrano и jamón ibérico, са ценени деликатеси в Испания. Те често се сервират нарязани като тапас или се използват в сандвичи.

4. Испанска тортиля: Омлет от картофи и яйца, който е често срещано ястие за закуска, тапас или като част от основното хранене.

5. Гаспачо: Студена доматена супа, обикновено приготвена с краставица, чушки, чесън и зехтин. Той е популярен през горещото време.

6. Писто Манчего: Зеленчукова яхния, приготвена с домати, чушки, тиквички и други съставки, често сервирана с яйца или хляб.

7. Cocido Madrileño: Обилна яхния, приготвена с нахут, месо (като говеждо, свинско и пилешко), зеленчуци и бульон.

8. Fideuà: Ястие с юфка, подобно на паеля, но вместо ориз използва къси юфки, наречени fideos.

9. Patatas Bravas: Пържени картофи, сервирани в пикантен сос, обичайно тапас ястие.

10. Calamares Fritos: Пържени кръгчета калмари, често сервирани като тапас.

11. Чулетон: Дебело нарязана пържола на скара, популярна в Северна Испания.

12. Салморехо: Гъста, кремообразна доматена супа, подобна на гаспачо, но сервирана охладена и без краставици и чушки.

13. Турон: Бонбон, подобен на нуга, приготвен с мед, захар и бадеми, често консумиран по време на Коледа.

14. Сангрия: Освежаващ плодов пунш, приготвен с червено вино, плодови сокове, подправки и бренди или друг алкохол.

15. Тинто де Верано: Популярна лятна напитка, приготвена с червено вино и лимонада или сода.

16. Кава: Пенливо вино, произведено в Испания, често се ползва по време на тържества.

17. Кафенета: Културата на кафето е силна в Испания и напитки на основата на еспресо като кортадо, café con leche и капучино се консумират широко.

18. Хорчата: Сладка млечна напитка от тигрови ядки, популярна във Валенсия.

19. Churros con Chocolate: Пържени тестени пръчици, потопени в горещ шоколад, обичайна закуска или междинно хранене.

20. Агуа де Валенсия: Коктейл, направен от портокалов сок, кава, водка и джин, първоначално от Валенсия.