Защо органичните плодове са по-добри от конвенционалните?

Органичните плодове се произвеждат според принципите на биологичното земеделие, което означава, че не се използват пестициди, синтетични торове или други химикали. Тези производствени методи са по-добри за човешкото здраве и околната среда.

Ползи за здравето

Органичните плодове съдържат по-малко пестициди от конвенционалните плодове. Пестицидите са химикали, използвани за унищожаване на насекоми, гъбички и други вредители, които могат да навредят на културите. Доказано е, че тези химикали са свързани с редица здравословни проблеми, включително рак, нарушения в развитието и репродуктивни проблеми. Органичните плодове съдържат значително по-ниски количества пестициди, което ги прави по-здравословни за консумация от човека.

Органичните плодове също съдържат повече хранителни вещества от конвенционалните плодове. Органичното земеделие се фокусира върху изграждането на здрави почви, което прави растенията по-способни да абсорбират хранителни вещества от почвата. Това се изразява в плодове, които са по-богати на хранителни вещества. Едно проучване установи, че органичните плодове съдържат по-високи нива на витамини, минерали и антиоксиданти, отколкото конвенционалните плодове.

Ползи за околната среда

Производството на органични плодове е по-щадящо околната среда. Синтетичните пестициди и торове, използвани в конвенционалното земеделие, могат да замърсят почвата, водата и въздуха, което може да навреди на дивата природа и околната среда. Органичното производство се фокусира върху устойчиви методи, които не използват тези химикали. Органичното земеделие също запазва почвата и водата и е по-малко вредно за биоразнообразието.

Струва ли си да плащате повече за органични плодове?

Органичните плодове обикновено са по-скъпи от конвенционалните плодове. Проучванията обаче показват, че ползите за здравето и околната среда от органичните плодове си заслужават да платите повече. Ако сте загрижени за вашето здраве и околната среда, тогава органичните плодове са добър вариант.

Къде можете да купите органични плодове?

Органичните плодове могат да бъдат намерени в повечето хранителни магазини и фермерски пазари. Може да се закупи и онлайн.