Каква е дефиницията на плода джамун?

Плодове джамун , известен също като черна слива, яванска слива или джамболан, е тропически плод, роден в Южна Азия. Принадлежи към семейство Myrtaceae и е научно известен като Syzygium cumini . Плодовете на Jamun са малки, кръгли и варират в цвят от наситено лилаво до черно, когато са напълно узрели. Ето по-подробна дефиниция:

Ботаническо име: Syzygium cumini

Обичайно име: Плодове Jamun, черна слива, Java слива, jambolan

Семейство: Миртови

Описание:

- Размер и форма: Плодовете на Jamun са малки, с кръгла до овална форма и обикновено варират от 2 до 4 сантиметра в диаметър.

- Цвят: Неузрелите плодове на джамун са зелени, но стават наситено лилави до черни, когато са напълно узрели.

- Кожа: Кожата на плода jamun е тънка, гладка и лъскава, когато узрее.

- Плът: Месото на плода jamun е сочно, меко и с влакнеста структура.

- Цвят на плътта: Цветът на месото може да варира от бяло до розово или лилаво в зависимост от сорта.

Вкус и аромат:

- Плодовете на Джамун имат сладък и леко стипчив вкус.

- Вкусът често се описва като смесица от сладко, кисело и тръпчиво.

Хранителна стойност:

- Плодовете на Джамун са богати на различни основни хранителни вещества, включително витамин С, витамин А, калий, желязо и фосфор.

- Те също са добър източник на диетични фибри и антиоксиданти.

Използване и ползи:

- Плодовете Jamun се консумират широко пресни като десерт или лека закуска.

- Използват се и при приготвянето на различни конфитюри, желета, конфитюри, тикви и напитки.

- Традиционната медицина използва плодовете на джамун и техните екстракти за различни здравословни цели, включително управление на диабет, храносмилателни проблеми и кожни проблеми.

Плодовете Jamun са универсален и питателен тропически плод, който се харесва заради уникалния им вкус и потенциални ползи за здравето.