От коя страна идват гевреците?

Смята се, че багелът произхожда от Полша. Първото записано споменаване на гевреци, известни като "obwarzanki", датира от 13-ти век в Полша. Най-ранното еврейско заселване в Полша възниква през 10-ти век и се смята, че еврейски имигранти са донесли багела със себе си от Германия или Австрия. Багелът става популярна храна сред полските евреи и в крайна сметка се разпространява в други части на Европа и Северна Америка.