Proč tomu říkají podnos na ochucení?

Podnosy Relish jsou mělké misky určené k uchovávání nakládaných koření, jako jsou koprové okurky, okurky, olivy a nakládané papriky. Slovo pochutnat je odvozeno ze starého francouzského slova „relescher“, což znamená olizovat rty, což odkazuje na štiplavou a aromatickou povahu těchto koření, které podněcují dychtivé olíznutí rtů. Tyto podnosy se často podávají jako předkrmy, svačiny nebo s jídly, aby dodaly hlavnímu jídlu chuť a rozmanitost.