Menu, které můžete recyklovat nebo se vyhnout plýtvání?

Zde je nabídka, která se zaměřuje na snižování plýtvání potravinami a recyklaci přísad:

Předkrm:

- Plněné papriky:K naplnění papriky použijte zbytky rýže, vařené mleté ​​hovězí nebo krůtí maso a různé druhy zeleniny. Pečeme do měkka a podáváme s přílohovým salátem.

Hlavní chod:

- Salát z cizrny a kapusty:Použijte zbylou vařenou cizrnu, kapustu a nakrájenou zeleninu k vytvoření výživného salátu. Pokapeme pikantním vinaigrette dresinkem.

- Zeleninové restování:Zkombinujte zbytky zeleniny, jako je mrkev, brokolice a cibule, se zdrojem bílkovin, jako je tofu nebo tempeh. Za stálého míchání orestujte se sójovou omáčkou, česnekem a zázvorem a podávejte s rýží.

Dezert:

- Fruit Smoothie:Použijte přezrálé banány, bobule nebo jakékoli jiné ovoce k vytvoření osvěžujícího smoothie. Pro extra krémovost přidejte jogurt nebo mléko.

Tipy, jak se vyhnout plýtvání jídlem:

1. Plánování jídla: Naplánujte si jídlo dopředu, abyste se vyhnuli náhlým nákupům a zbytečným zbytkům.

2. Správné úložiště: Uchovávejte potraviny správně v chladničce nebo mrazničce, abyste prodloužili jejich trvanlivost.

3. Změna použití zbytků: Buďte kreativní a znovu použijte zbytky do nových jídel. Například zbytky kuřete lze použít do sendvičů nebo salátů.

4. Ovládání částí: Vařte pouze takové množství jídla, které bude spotřebováno, vyhněte se převaření nebo přílišnému vaření.

5. Kompostování: Pokud máte zbytky jídla, které nelze použít, zvažte jejich kompostování, abyste vytvořili půdu bohatou na živiny.

Dodržováním těchto tipů můžete omezit plýtvání jídlem a maximálně využít suroviny, které máte po ruce.