Je kečup po datu spotřeby jedovatý?

Kečup se po uplynutí doby použitelnosti nepovažuje za jedovatý; jeho textura a chuť však mohou být ohroženy a časem by mohl být náchylnější k růstu bakterií. V případě pochybností je vždy nejlepší koření vizuálně zkontrolovat. Pokud vypadá nebo zapáchá nezvykle, může být rozumné se mu vyhnout a z bezpečnostních důvodů ho zlikvidovat. Rozhodující je dodržování správných postupů osobní hygieny, což může zahrnovat mytí nádobí, které se dostalo do kontaktu s kečupem před podáváním jiných potravin, aby se zabránilo dalšímu růstu nebo šíření jakýchkoli potenciálních mikrobů. Správné a hygienické skladování koření v chladničce navíc pomáhá udržet škodlivé mikroby na uzdě po delší dobu.