Je pro vás konzumace potravin s prošlou dobou trvanlivosti špatná?

Konzumace potravin s prošlou dobou použitelnosti může být zdraví škodlivá, protože může obsahovat škodlivé bakterie nebo toxiny, které mohou způsobit alimentární onemocnění. Závažnost onemocnění se může pohybovat od mírné po závažnou, v závislosti na typu obsažené bakterie nebo toxinu.

Některé běžné typy nemocí přenášených potravinami zahrnují:

* Salmonella: Tato bakterie může způsobit příznaky, jako je horečka, průjem, zvracení a bolesti břicha.

* E. coli: Tato bakterie může způsobit příznaky, jako je krvavý průjem, bolest břicha a horečka.

* Listeria: Tato bakterie může způsobit příznaky, jako je horečka, bolesti svalů, nevolnost a zvracení.

* Botulismus: Tento toxin může způsobit příznaky, jako je rozmazané vidění, potíže s mluvením nebo polykáním a svalová slabost.

V některých případech mohou být nemoci přenášené potravinami dokonce smrtelné.

Je důležité si uvědomit, že ne všechny potraviny s prošlou dobou použitelnosti jsou nutně škodlivé. Některé potraviny, jako jsou konzervy, lze stále bezpečně konzumovat i po uplynutí doby použitelnosti. Vždy je však nejlepší mýlit se na straně opatrnosti a vyhodit všechny potraviny, kterým prošla doba použitelnosti.

Pokud si nejste jisti, zda je potravina stále bezpečná ke konzumaci, můžete požádat o radu místní zdravotní oddělení.