Jak dlouho trvá, než suchý sýr v sáčku vyroste plísní?

Sýr neroste z plísně. Plíseň je houba, která může kontaminovat sýr, ale samotný sýr se vyrábí ze sušené mléčné sušiny, syřidla a někdy i bakteriálních kultur. Růst plísní na sýru závisí na různých faktorech, jako je obsah vlhkosti, teplota, pH a přítomnost konkurenčních mikroorganismů. Typicky může vznik plísní na sýru skladovaném v sáčku nastat během několika dnů až týdnů, v závislosti na podmínkách. Správné skladování při nízkých teplotách a nízké vlhkosti může zabránit nebo zpomalit růst plísní.